摘要：
辐照食品安全吗？食品通过进行辐照技术处理的好处？hpp灭菌和辐照灭菌比较？化妆品辐照是什么意思？辐照食品安全吗？辐照食品是一种通过使用电子束、X射线或γ射线来杀灭细菌、寄生虫和昆虫... 辐照食品安全吗？
辐照食品是一种通过使用电子束、X射线或γ射线来杀灭细菌、***和昆虫的食品处理方法。辐照食品安全性经过多年的研究和监管机构的审查，被认为是安全的。国际食品标准机构和世界卫生组织都承认辐照食品的安全性，并将其列为一种有效的食品处理方法。辐照食品不会导致放射性污染，也不会改变食品的营养价值。然而，辐照食品需要标识，以便消费者能够知道食品是否经过辐照处理。总体而言，辐照食品是安全的选择，可以帮助减少食品中的细菌和***，提高食品的质量和安全性。
食品通过进行辐照技术处理的好处？
节约能源：辐射保鲜属冷加工处理，处理时间短、加工效率高，因而在能耗上远低于其他食品加工方法，有利于节能。
实用性广：不同的剂量下可取得不同的处理效果，且可运用到不同应用对象。
按照国际组织和国家标准规定的要求，经辐照的食品是安全的，完全可以放心食用。并且，与其他众多的食品保藏方法相比，食品辐照具有很多优点：
1、可以杀菌、消毒、降低食品病原菌的污染。
2、在常温下进行处理，不像传统的干制、腌制、冷冻、熏制那样失去或影响食物的原有风味。
3、能耗低，、无毒物残留、无污染、灭菌彻底。不破坏营养成分。
4、对鲜活食品可以促进早熟，抑制发芽、减少农产品腐烂和损失。
5、能杀死食品内的虫卵
6、辐照是目前唯一可以对冷冻冷鲜食品进行有效杀菌的技术，并能保持冷冻食品的鲜亮色泽。
7、能提高食品质量：如酒类经辐照可加速陈化、使酒味更加醇和清香；豆类辐照后更易煮烂；脱水蔬菜辐照后复水时间短；牛肉辐照后更鲜嫩。
8、在灭菌时不必打开包装，杜绝二次污染、消毒后可长期保存。
hpp灭菌和辐照灭菌比较？
hpp灭菌就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。
辐照灭菌主要是利用X射线，γ射线和电子束杀灭微生物。穿透力较强，可直接用于成品包装。其原理主要是辐照的能量大于分子键能，可使分子电离，断键，蛋白质及酶变性失活，破坏微生物细胞中的DNA和RNA，从而失去合成蛋白质的能力，使细胞死亡。
无污染无残留，不比化学灭菌需要加入其它成分，也不会产生放射性。
辐照杀菌效果彻底，穿透性强，可杀死表面及内部的微生物。可在常温下进行，不影响中药成分。
辐照效果稳定，环境温度、湿度等对辐照效果影响不大。无二次染菌问题：产品可在包装后灭菌，只要包装不透菌，便可长期保证质量。
辐照技术还具有处理成本低，能耗少，灭菌速度快、操作简便、加工易控制等优点。
HPP处理过程是一个纯物理过程，瞬间压缩，作用均匀，操作安全卫生，无添加、原料利用率高、无工业“三废”、耗能低;
可解决全球范围内日益突出的非天然、品质低、化学防腐剂等食品安全问题，同时节约能源，无“三废”污染，有利于生态坏境的保护和可持续发展战略的推进。
化妆品辐照是什么意思？
化妆品受微生物污染除可引起化妆品***变质外，还可对使用者健康带来不良影响。这是当前化妆品卫生质量的主要问题之一。由于化妆品原料自身的特性，用高温消毒灭菌会破坏化妆品自身的特性，影响其品质。辐照加工作为一种冷加工技术对于不耐高温的化妆品是一种理想的消毒灭菌方法。可为化妆品提供完整、合适、具成本效益的、全方位的微生物控制方案，可解决化妆品从原材料、半成品、包装直至成品全过程存在的微生物污染问题:
——化妆品成品辐照消毒 如眼粉、粉底霜、洗手液、洗发水、沐浴露等。
——化妆品原料辐照消毒 当你的成品不适宜辐照处理时，我们亦可以通过对生产原材料进行灭菌以达到最终产品卫生控制的要求，我们可为众多原材料提供灭菌服务，如滑石粉、云母粉、色素、天然提取物、蛋白质等。
