摘要：
城乡环境卫生整洁行动自评方法？食堂卫生评价怎么写？城乡环境卫生整洁行动自评方法？环境卫生整洁行动自评方法，可以由各个单位进行到各地实地考察，根据环境情况，来具体打分，能够得到有效的... 城乡环境卫生整洁行动自评方法？
环境卫生整洁行动自评方法，可以由各个单位进行到各地实地考察，根据环境情况，来具体打分，能够得到有效的数据，知道哪个地方的环境更好一些，哪个地方的环境相对的差一些。
食堂卫生评价怎么写？
1.餐厅内水、暖、照明、洗手设施齐全、功能正常完好。 2.地面干净无积水、无污渍,卫生打扫彻底无死角。 3.餐桌干净无油渍、无残留物,座位摆放整齐。4.食堂保洁服务标准
1餐桌台布无藏批。台面整流,无残而垃概、问迹、油液。2餐桌摆放行、列整齐。座持干净,摆收黝匀有规作3.餐门、窗戚璃日视无灰生。淮潢、污迹。手等。4.窗台。端面、天需无灰全。污进。
5.窗干净、整济,无油清、污速、灰生。6、地面无经圾。积水、行情。杂物
1因房无臭味。异.
2灶台台面无灰生、积水、污清。各种工具于济,摆放整齐。3。调科盘加量。表面无灰全。污清,
4、培面目视范围内无灰生,污进。灰掉。
5、高饭车及时损水,定期清洗。要求无胖味,无黄消、天造。6。前有室桌上无灰重。积水。污速,无杂物。
不大型设备定用清选,要象表面无油迹、污迹,有光泽。无异缘,无变质物残留其中。8冰箱、冷都定期化需,外表面整造,无造。灰宝,内无变质物品。无异味。
集、地面干净,无杂称、积水、速。垃圾髻外表面干净,无速。每餐后要将桶内垃级请远。并将垃极桶消洗干净。下水道必须畅通无用。污水,经圾。
食堂意见反馈表
本学期即将结束，议事委员会对本学院全体同学，对食堂进行了一次调查，发现存在以下问题：
一．菜的种类等问题。
1.希望每天多提供一些优质的辣椒调料，特别是酱油和醋不要那么浑浊。
2.希望汤的样式多一点，不要老是咸菜汤。
4.希望提供正宗的北方口味面食，照顾一下各地方差异。
5.希望能够有各种口味的菜式，甜咸均有，满足各地方学生的需求。
6.煮的蔬菜真的不是很好吃，希望厨师们不要埋没自己的厨艺，让蔬菜炒的美味些。
7.饭菜的保温工作做得不到位，很多同学吃的都是凉的饭菜，在吃饭规定时间内一定要保证菜的温度。
8.希望有套餐饭和小炒提供。
作为一个团体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
食堂卫生评价：认真做好食堂内外的卫生，每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁；每天做好消毒工作。
餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。
严禁使用未消毒餐具及加工用具；营养员按照***操作程序进行,特别加强营养员二次配餐和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。
