- 奇葩户型,50平传达室,做小吃店有什么好的设计方案?
- 商圈水景区域严禁洗脚,重庆市民扎堆光脚玩水嬉闹, 你怎么看?
- 1000平米的超市如何打理?
- 天津红桥区运河新天地夜市拉动“夜经济”:夜市“火”了,商圈“旺”了, 你怎么看?
- 卤肉快餐店经营模式?
奇葩户型,50平传达室,做小吃店有什么好的设计方案?
小吃店设计要点1、招牌设计。
小吃店的招牌必须要清晰醒目易辨认、别致有吸引力,有特色才能吸引人及让人记住。
小吃店设计要点2、厨房。
原则上厨房区域要占整个店面的一半,以煤气炉灶为主体,厨台、洗菜池、隔油池等,为了充分利用空间,可以考虑立体橱柜、格子等。
小吃店设计要点3、装修色调。
以白色、桔黄等暖色色系为主,吸引客人的食欲,装修设计要突出干净、卫生的氛围,也可以考虑利用灯光、绿化、字画等装饰搭配。
小吃店设计要点4、用餐区。
由于空间有限,可考虑长型卡座等方式以最简单、最实用、能容纳人数多为目标,适当考虑玻璃增大空间的视觉效果。
小吃店设计要点5、墙面的设计。
由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计可运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
1.首先你得定位你的目标客户,学生还是街边散客,还是写字楼商圈上班族,确定好目标人群,确定好外卖和堂食的比例,再布局小店内部厨房设备和前厅所需座位。
2如果是学生和商圈,属于固定客群,短而快的堂食为主,点餐等餐时间控制在两分钟以内,用餐时间一般十分钟左右,座位不要摆放两人或四人桌,最好摆放大通桌。外卖和堂食营业额应该是4:5,所以外卖出餐的流程应该要清晰。
3如果是街边散客的店,更多是堂食生意,外卖较少,要考虑客户的用餐感受和环境。如果想让顾客在店里小座,营造人气的感觉,可以把门厅的一部分面积切割出去做成休闲用餐区,可以小座,装饰效果很好。
4如果是加盟,店名一定要大而醒目,如果是自营,一定要把你经验的内容放大,店名缩小。
1、既然我们开的是小吃店,那么对于厨房的要求是很高的,就比如说要厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间应该考虑多一些使用的橱柜。
2、在对用餐区域进行装修的时候,要简单、实用、一些,因为小吃店就是一然多为标准,如果空间有限的话,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位的设计怎样才可以多坐一些客人。
3、当然了店面装修的再好,如果没有一个号的门面的话,小编认为也是不可以的,所以小吃店的门面一定要装修的吸引人一些。只有这样才可以招揽到客人那。
4、由于小吃店是比较大众的,人口比较多,所以在卫生方面也一定要做的干净一些。
5、由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,防潮的装修材料来选择。 饮食行业卫生方面一定要归于首位,包括食品操作过程卫生,食品出品,堂食卫生等。
小吃店是现在很火的开店项目,投资小,利润高,备受中小投资者青睐。下面介绍一下经营小吃店的盈利的要素,希望能对你有帮助。
1、要素一:顾客定位
小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
2、要素二:地点选择
你这地点已选好,就不着重陈述。
3、要素三:店面布置
要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
4、要素四:价格品种
价格方面,必须适应大众化的价位;品种方面,切勿贪大求全,普遍品种即可,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
5、要素五:经营策略
做小吃店,不管是加盟店还是自创,首先搞清楚以下几点:
1、文化策划
2、形象设计
餐饮品牌形象设计,塑造品牌视觉,深入顾客心智模式。
3、空间设计
餐饮品牌空间设计,营造用餐体验,打造餐厅持续的客流。
4、年度服务
之所以要满足这几点,是因为是要长久的发展下去。
商圈水景区域严禁洗脚,重庆市民扎堆光脚玩水嬉闹, 你怎么看?
重庆沙坪坝商圈水景区,重庆市民扎堆洗脚。作为一个重庆人,这件事情在我看来,市民应该自觉遵守商圈规定,商圈管理者也该做好宣传教育工作,劝导市民文明逛街,保护城市环境卫生。
首先,在水景区域洗脚不卫生。大家可能都知道,城市水景的水是循环流动的吧,如果水被人们洗脚污染了,很容易传播疾病,所以不要去扎堆洗脚。
其次,在水景区域洗脚不文明,沙区是全国卫生城市,重庆是网红城市,热门旅游目的地,这种行为影响城市形,应该杜绝。
再次,儿童洗脚嬉戏,溅起水花影响他人,儿童是天真无邪的,但是家长应该做好教育工作。
最后,危险性较高,很多水景都是带电的,小孩入内有可能发生触电危险。
建议商圈管理部门,除了树立警示牌之外,还应该在商圈进行一些落地宣传活动,加上大家的安全卫生意识。
1000平米的超市如何打理?
根据商圈情况及超市经营面积,上全品项。通过市调,摸清市场销售商品品牌及种类。以当地现有销售商品为超市经营基本商品大纲。同时同类商品中,经营A类品牌和质优商品。同时注意A、B类品牌,高、低价格,主力商品、***商品,高销售、高利润商品的搭配。
做好卖场服务、形象、卫生。内部管理清楚化、制度化、人性化。不间段促销活动,保证高客流。维护好和供货商的客情关系。健全财务管理制度。参观学习、不断改进。客观自信、勇敢面对。生意一定会好。
天津红桥区运河新天地夜市拉动“夜经济”:夜市“火”了,商圈“旺”了, 你怎么看?
如果开几个夜市,就叫夜间经济,那认识确实太肤浅了!况且开的那还不叫夜市!当年晚上吃过饭,逛逛服装街,和平路!有佳园里,[_a***_]门,西关街!买点小玩意,吃点小吃!每个公园都有消夏玩会!酒吧,迪厅类的夜间活动场所!天津的夜间繁荣,都不如二三十年前!
我早点还没吃了你让我逛夜市?!河东六纬路已经连续两周不让摆摊儿卖早点了,早晨想买套煎饼果子都没有!是不是所有小买卖都给进厅啊?!到最后羊毛还不是出在羊身上,煎饼果子还不给20一套啊!还让老百姓活不?!董文华不?董的什么叫市井文化不?你们知道自己在干啥不?后面没好听的了省略五百字.......
大丰桥哪有夜市文化?没有正经的砂锅,刨冰!烧鸡和不知名的所谓“非物质文化遗产”们,那都是夜市文化吗?没有特色的地摊,有啥能吸引本地人的?外地人来了也不会再来的地方!
自然生长出来的叫夜市集市 天津的政府只会打击生态已经很好的集市 然后自己建一个自己收租子 招商来的商家都不是老百姓要的 这种夜市对于老百姓来讲就是个笑话 另外 天津的好房子老建筑都在***手里 哪哪都搞不活 宁可放着闲着 也不给商家合理的价格去把商业搞起来 比如五大道 民园西里 庆王府商业 五大院 先农 多好的位置 一个也不火 房租贵的要死 谁干谁赔
天津最近开的几个夜市都去赚了一趟,除了价高的一些小吃,没别的了,一个夜市你卖哪门子小李烧鸡啊?还有电炉子烤的烤串能和炭烤的一样嘛?这种夜市不开也罢。去一次管够。真不如以前的佳园里的夜市,卖刨冰。卖衣服,卖各种小物件的。
卤肉快餐店经营模式?
卤肉快餐店的经营模式通常是以提供快速、方便的卤肉餐为主要特色。店内通常设有简单的装修和座位,但主要以外卖和外带为主。
经营者会选择优质的卤肉原料,并***用独特的卤肉配方进行烹饪,以确保口感和品质。
此外,快餐店还会提供多样化的配菜和调料供顾客选择,以满足不同口味的需求。快速服务和合理的价格也是吸引顾客的关键因素。
同时,快餐店还会积极开展市场推广活动,如打折促销、会员制度等,以增加顾客忠诚度和提高销售额。
卤肉快餐店的经营模式通常是将传统的卤肉饭或套饭等卤味快餐,通过快餐化的方式,提供给消费者快速、便捷的用餐体验。
具体来说,卤肉快餐店的经营模式可以包括以下几个方面:
1. 选址:卤肉快餐店一般选址在人流密集的商圈或学校周边等地方,以方便吸引消费者。
2. 菜单设计:卤肉快餐店的菜单设计应该注重口味的稳定性和品质的保证,同时也要考虑到快餐化的特点,尽可能精简菜单,提供快捷、方便的用餐选择。
3. 生产加工:卤肉快餐店通常***用半成品加工的方式,即提前将卤肉、蔬菜、米饭等食材加工好,然后再进行加热或烹饪,以保证食品质量和卫生安全。