摘要：
食堂卫生检查报告怎么写？武汉一高校食堂工作人员备餐行为曝光，如何改进食堂卫生状况？食堂卫生检查报告怎么写？首先你得先制定和检查方案，确定要检查的内容，并且要清楚重点要检查哪些方面，... 食堂卫生检查报告怎么写？
首先你得先制定和检查方案，确定要检查的内容，并且要清楚重点要检查哪些方面，然后再对着这方面进行检查，检查中发现问题要及时记录下来，这对后面写检查报告很有用。
检查结束后，检查组人员要对检查中出现的问题进行分析研判，指出不足和整改措施以及今后努力方向！
武汉一高校食堂工作人员备餐行为曝光，如何改进食堂卫生状况？
要改进食堂卫生状况，必须去除层层利益关系，禁止食堂出租转租，这样才能够让食堂健康发展。
食品安全，食品卫生，一直以来都是很令人揪心的话题。很多风光无限的餐饮企业都是封闭式厨房，绝不允许外人参观，其实主要还是厨房卫生状况堪忧，根本见不得人。
学校食堂，尤其让人揪心。2019年春，成都七中食堂卫生事件曾经一度轰动全国。
近日，武汉一高校食堂内员工备菜的全过程被拍下，更多现场画面曝光令人反胃。
具体时间是2020年11月7日，有网友曝光了武汉东湖学院二食堂品味轩窗口后厨的肮脏一幕。后厨工作人员直接用脚洗菜，而且把掉在地上的香肠捡起来直接放在盒子里给学生吃，画面令人作呕。
根据曝光的视频显示，地上掉了十几根香肠，一名女工作人员正把掉在地上的香肠捡起来往盘子里放，工作人员没有对这些掉在地上的香肠作任何清洗处理，二至就这样直接给学生们吃。
镜头一转，一名男性工作人员正在洗菜，他不是用手在洗，而是直接用脚在洗，用脚去踩盆里的菜，看上去令人作呕。
***里还可以看到，身穿红色衣服的男子正在后厨抽烟，旁边的架子上就是各种食材和容器，后厨里显然是禁止抽烟的，种种现象表明，这个后厨的卫生状况令人堪忧。
***被曝光后，学校方面进行了回应，对商户做出停业罚款的处理，对相关员工进行了辞退。
有网友说，从这个窗口所曝光的现象看，这个商家对食品卫生的重视程度可以说几乎没有，这样的现象绝非偶然，应该存在很长时间了，这些工作人员难道自己没有孩子吗？怎么能做出如此缺德的行为，根本不配在食品行业工作，建议制定一个食品行业黑名单，一旦存在类似行为，从此以后禁止再从事食品行业的工作。
中国有一句话叫做“眼不见为净”，意思就是说，只要你没有亲眼看见，你就觉得这东西是干净的意思。
我们楼下旁边就有一个很大的快餐店，就是专供给工厂的这一种，摆了很多种菜，根据自己喜好可以随便点的，店里请有三四个阿姨帮忙切菜，我经常看到他们切菜，类似于以前农村切猪草一样，把菜往菜板上一丢，然后乱刀切就行，切好之后，装入到大盆用自来水冲一下，然后捞起来就行了。特别是夏天，阿姨们都搞得大小汗淋漓，用手擦一下又接着洗菜。
每次看到这样的情景，我老婆都同我说，你看吧，这菜做出来大家保证还说好吃，这味道还不错。
我也有好多年没有在外面吃饭了，我都是自己买菜回家自己做。这样做的目的，不仅仅是为了省钱，更图的是吃得个安心。我不知道大家有没有这种感觉，每次去快餐店或者一些不好的饭店吃完饭之后，心里总有一种想吐的感觉？我分析是这个油有问题，应该用的是垃圾没或者是地沟油。吃了就会有这样的反应吧？
所以，我给大家讲，有机会的时候，尽量买菜自己煮吧。像食堂这种地方，卫生也好不到那去，只是你自己没有看见而已，没有看到，你就觉得很干净。
