面包的环境卫生要求,面包制作的卫生要求

面包的环境卫生要求,面包制作的卫生要求

面包卫生流程怎么写?刚到的面包服要洗吗?面包车间有粉尘吗?面包卫生流程怎么写?面包卫生流程应该包括从原材料采购到生产加工,再到成品储存和销售的全过程。以下是一个基本的面包卫生流程的示例:1. 原材料采购:选择新鲜、无异味、无霉变、无虫害的原材料,如面粉、酵母、鸡蛋、糖、盐等。确保所有原材料都在保质期...
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